2009年11月

蒸しモクズガニ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「モクズガニ」です。 知っていますか?モクズガニ。 基本的…

ギギの細巻き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ギギ」です。 知っていますか? ナマズのようでナマズ…

鮭の白子

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「鮭の白子」です。 季節はずれで申し訳ねぇ。 ゆるしてち…

なまずのから揚げ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ナマズ」です。 蒲焼ばかりがナマズ料理ではないPARTⅡ。…

ナマズのソテー

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ナマズ」です。 蒲焼ばかりがナマズ料理ではない。 さて、今…

ナマズの下ごしらえ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ナマズ」です。 なんだか久しぶりの更新になっちまいまし…