CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:アナゴ

クロアナゴの照焼き?

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「クロアナゴ」です。 クロアナゴはウナギ目アナゴ科の魚。 大月町の道の駅の魚を眺めていたら・・・・ アナゴが売っていた。 季節は1月後半。 そのお値段、100円。 へ?…

正体不明アナゴの蒲焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「アナゴ」です。 そう、アナゴなんです。 種類が特定できない。 マアナゴではないな、クロアナゴとも違うような? 大きさは1m程度ある。 一体何者? 顔は意外に優しい…