”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「タイラギ」です。 タイラギはウグイスガイ目ハボウキガイ科クロタイラギ属の2枚貝。 このタイラギという貝、Wikipediaを見てみると３種類ほど存在するようです。…
スーパーで買った愛知県産タイラギの刺身
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