2009年4月

和歌山県産ヒラメの水煮

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ヒラメ」です。 ヒラメはカレイ目ヒラメ科ヒラメ属の魚…

ジンドウイカの握り

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ジンドウイカ」です。 ジンドウイカはツツイカ目ヤリイ…

鳥の胸肉の練り物

  今日の食材は 「鳥の胸肉」です。 あんまり旨くないですなぁ、鳥の胸肉。 パサパサしていて、脂もなくて。 し…