2008年3月

ホタテガイの造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホタテガイ」です。 ホタテガイはカキ目イタヤガイ科ホタテ…

イナカゴの稚仔魚の生食

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「イカナゴ」です。 イカナゴはスズキ目イカナゴ科イカナ…

ホテイウオの鍋

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテ…

ホテイウオの造り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテ…

ホテイウオの下ごしらえ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ホテイウオ」です。 ホテイウオはスズキ目ダンゴウオ科ホテ…