2009年10月

ゴンズイのから揚げ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ゴンズイ」です。 知っていますか?ゴンズイ。 沿岸に住ん…

クロメジナの骨せんべい

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「クロメジナ」です。 前回刺身を作ったアラの内、背骨の…

クロメジナの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「クロメジナ」です。 クロメジナと言っても、木っ端グレ…