クロメジナの骨せんべい

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「クロメジナ」です。
前回刺身を作ったアラの内、背骨の部分を骨センベイにします。
背骨部分をきれいに洗い、半日～1日陰干しします。
干しあがったら、油で揚げます。

二度揚げが望ましいでしょう。
香ばしく揚がったら、塩を振っていただきます。
では、早速いただきます。
ポリポリ・・・・ん、んまい！
だがこのクロメジナの背骨、硬い。
揚げ方が足らんかったかな？
下記↓から他の家庭料理や男の料理のブログが探せます！
料理、旨いもん大好きな方は必見！
カテゴリー別になっていて、好みのブログが探しやすいです。
一度ご覧になった方も、応援でクリックしていただけるとうれしいです！
　　　←クリックしてみなっせ！
皆さんいろんなブログを作成されてます。
参考になりますよ！