2007年6月

ほやの塩辛

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ほやの塩辛」です。 ホヤ・・ここ関西ではあまりなじみ…

アカエイの洗い

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「アカエイ」です。 アカエイはトビエイ目アカエイ科アカ…

ナマズは旨いが・・・

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズを食す!

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズの蒲焼を焼く!

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

蒲焼にするナマズの準備

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズ蒲焼のタレ準備

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズの刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズの下ごしらえ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。…

ナマズの調達

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材も 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚…