CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:オヤビッチャ

オヤビッチャの煮物

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「オヤビッチャ」です。 最近ちょくちょく登場しますな。 そりゃあ近所で釣れますから。 やや外洋を好む魚なんでしょうね。 内湾や山陰にいた頃は見かけませんでしたから。…

オヤビオッチャの唐揚げ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「オヤビオッチャ」です。 近所の海で良く釣れます。 しかし、ササノハベラ同様に大漁にはなかなかならないのだ。 そして、大型のものは少ない。 ま、オヤビオッチャ自体あ…