CATEGORY ハゼ科

小型の高知県産マハゼの天ぷら

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マハゼ」です。 マハゼはスズキ目ハゼ科マハゼ属のお魚。 秋と言えば・・・・・ そう、マハゼの季節です。 マハゼの季節がやって来た。 10月と言えば、マハゼ釣りの最…

季節外れの高知県産マハゼの塩焼き

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マハゼ」です。 マハゼはスズキ目ハゼ科マハゼ属のお魚。 マハゼなんて、とうの昔に紹介しているもんだと思い込んでいた・・・ 記事を書こうとして・・・・・ おや?マハ…