CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:なまず

晩秋のナマズのフライ

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科のお魚。 季節は晩秋。 11月初旬のお話。 11月になっても、まだまだ魚達は元気だ。 いや、最盛期と言っても過言ではない。 そ…

10月後半のナマズの天丼

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属のお魚。 いったい年間何匹のナマズを喰っているのだろう? ナマズを喰う為に釣獲に行くのはおいらくらいか? そんな事無い…

9月中旬のナマズの塩焼き

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科のお魚。 9月中旬の下ノ加江川においらはいた。 そう、魚を釣獲するために・・・・ 周辺が暗闇につつまれる頃、ヤツは掛った・・・…

4月のナマズの天丼

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。 やあ、今回の獲物はナマズです。 まだ水温の低い4月に松田川で釣れました。 他の魚を狙ってたんですがね。 散歩の…

ナマズの天丼と腹身の塩焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科のお魚。 そう、初夏~初秋の風物詩。 それはナマズ。 何?ウナギじゃないのか? ウナギも喰うが、ナマズも喰うのら。 どちら…

ナマズの蒲焼丼

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 ナマズはナマズ目ナマズ科ナマズ属の魚。 ナマズはここでは何度も登場している。 ガキの頃から良く喰っていた。 しかし、世間一般に食用魚と言う認識が無…

なまずの天丼

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ナマズ」です。 久しぶりにナマズが釣れた。 さあ、今回は8月のお話だ。 珍しく最近の話でしょ? それはね・・・・・・ おいらの外付けハードディスクが壊れたから。 …