ボラの刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材は 「ボラ」です。
ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。

ボラの刺身です。

比較的大型のものを刺身にしてみた。
アライにするほどの鮮度はない個体だ。

もうアライは喰ったしね。
刺身って簡単だね。

さばいて、切って、盛り付けてオワリ。

さて、頂くだ。

もんぐもんぐ・・・・おろ?
この時期にしては脂のノリがよろしくないね。

寒ボラにしてはあっさりしている。
ありゃりゃ・・・・

ちと味気ないのお。
今回はアライの方が旨かったね。

んごっ!

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