ボラのシャブシャブ

ボラ しゃぶ.jpg ボラ しゃぶ (1).jpg
今日の食材は 「ボラ」です。
しつこい?
やかましいワイ。
文句あっか?
さて、今回はボラのシャブシャブです。
まあ、何でもうすめにスライスすればシャブシャブで喰えるのじゃ。
ボラとて同じ。
ハイハイ・・・今回は皮付きです。
たいがい、皮付きの方がうまい。
モノによるけど。
食感の違いも楽しめるしね。
それでは早速・・・
シャブシャブ・・っと。
もんぐもんぐ・・・旨いんでないかい?
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あらら・・マゴチまで取り寄せできちゃうんですね。
瀬戸内産 活〆天然コチ 
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