“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「アオメエソ」です。 アオメエソはヒメ目アオメエソ科アオメエソ属の魚。 関東にいる内に一度は喰っておかねば・・・それがアオメエソ。 関東周辺ではメヒカリと呼ばれる。 …
7月初旬の愛知県産アオメエソの焼き物

2011.07.10 アオメエソ属 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は「アオメエソ」です。 アオメエソはヒメ目アオメエソ科アオメエソ属の魚。 関東にいる内に一度は喰っておかねば・・・それがアオメエソ。 関東周辺ではメヒカリと呼ばれる。 …
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