“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「チゴダラ」です。 チゴダラはタラ目チゴダラ科チゴダラ属の魚。 エゾアイナメとよく似ている。 っていうか、馴染みが無いので判断しかねる。 よって、今回は”科”を尊重…
チゴダラの生食他

2010.11.30 チゴダラ属 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「チゴダラ」です。 チゴダラはタラ目チゴダラ科チゴダラ属の魚。 エゾアイナメとよく似ている。 っていうか、馴染みが無いので判断しかねる。 よって、今回は”科”を尊重…
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