“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マトウダイ」です。 マトウダイはマトウダイ目 マトウダイ科マトウダイ属の魚。 さあ、マトウダイです。 以前にも登場しています。 その時の季節は晩秋。 今回は２月後…
２月後半の大月町産マトウダイの生食
CATEGORY マトウダイ科
晩秋の高鮮度な大月町産マトウダイの刺身
“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マトウダイ」です。 マトウダイはマトウダイ目マトウダイ科マトウダイ属の魚。 へんてこりんな魚ですな。 一般の方にはなじみの無い魚かもしれません。 釣り雑誌なんか見…
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