CATEGORY 喰っちゃあいかんのか？：アナゴ

2016.01.17 喰っちゃあいかんのか？：アナゴ

クロアナゴの照焼き？

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロアナゴ」です。 クロアナゴはウナギ目アナゴ科の魚。 大月町の道の駅の魚を眺めていたら・・・・ アナゴが売っていた。 季節は1月後半。 そのお値段、100円。 へ？…

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2014.02.19 喰っちゃあいかんのか？：アナゴ

クロアナゴか？正体不明アナゴの蒲焼き

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「アナゴ」です。 そう、アナゴなんです。 種類が特定できない。 マアナゴではないな、クロアナゴか？ ダイナンアナゴってのも居るらしい。 大きさは1ｍ程度ある。 一体…

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