CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:ウグイ

ウグイの塩焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ウグイ」です。 そこそこの河川が周辺にあれば比較的身近な存在です。 もっとも、釣人の世界では。 食材という視点からみると、マイナーな存在。 水のきれいな地域では食…