喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 さて、前回続いてまたまたテナガエビです。 うれぴい? んなワケ無いか? さあ、今回はテナガエビを塩茹でにします。 何?シンプルすぎる? やかましい…
CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:エビ
テナガエビの塩焼き
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 さて、前回続いてテナガエビです。 またまた捕獲。 今回はシンプルに塩焼きです。 屋外調理では塩焼きは加熱に時間がかかるため、実はフライパンで炒…
テナガエビのオリーブオイル炒め
喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「テナガエビ」です。 高知県の仁淀川の下流の石垣にたくさんいたんですな。 早速捕獲! そして、当然ながらその場で調理! 何にしよっかな? フライパンで炒めるか? そうす…
クルマエビのお刺身
今日の食材は 「クルマエビ」です。 クルマエビのお刺身を作ります。 とあるスーパーの鮮魚コーナー。 クルマエビがあるぞ? 5匹入って、580円。 ・・・の半額で290円、1匹58円なり。 小型ではあるが、十分に価格分の価…
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