CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:オヤビッチャ

オヤビッチャのから揚げ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「オヤビッチャ」です。 夏場に高知で釣ったものです。 今回は自宅で調理です。 高知から千葉への帰路で車が故障! 1日SAで車中泊を余儀なくされたのでございます。 よ…

オヤビッチャの造り

   喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「オヤビッチャ」です。 なんとオモロイ名前なのでしょう。 オヤビッチャはスズメダイ科の魚。 水族館などで良く見かける。 誰が名づけたのだろう。 オヤビッチャ。 ほ…