2015年5月

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「オアカムロ」です。 オアカムロはスズキ目アジ科ムロアジ属のお魚。 さあ、さあ、やっと9月のお話ですよ。 今回のオアカムロは頂き物です。 ”これ、食べないからあげる” …

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「コノシロ」です。 コノシロはニシン目ニシン科コノシロ属のお魚。 おいら、コノシロも大好き。 風味があっていい。 さあ、今日も8月のお話です。 高知の8月と言えば？ そ…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」です。 カサゴはカサゴ目フサカサゴ科のお魚。 先日のイヌカサゴと同日に釣った獲物さ。 8月のお話。 むかぁ～し、倉敷市という所に住んでいた。 ここは中々魚の釣…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「イヌカサゴ」です。 イヌカサゴはカサゴ目フサカサゴ科オニカサゴ属のお魚。 さあ、今日も元気に昨年の8月のお話だ。 何よっ！文句あるの？ 海に向かって叫びなさい・・・・…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ヒラスズキ」です。 ヒラスズキはスズキ目スズキ科のお魚。 はぁ～・・・もう喰い飽きたわ。 な～んて事にならないのがヒラスズキさ。 好みの問題もあるが、上品な白身魚…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「クロダイ」です。 クロダイはスズキ目タイ科クロダイ属のお魚。 久しぶりの登場か？ さて、今回のクロダイは昨年の8月に釣獲したもの。 台風や大雨の日はワクワクしません？…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「イシガキフグ」です。 イシガキフグはフグ目ハリセンボン科イシガキフグ属のお魚。 さあ、イシガキフグだ。 ここ大月町の岸壁周辺では、年中？散見される。 しかし、頻繁では…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ボラ」です。 ボラはボラ目ボラ科のお魚。 またボラかよ・・・・ そうです。 ぼくちんボラ大好き。 ボラカテゴリーの投稿数を見て見よ！ 群を抜いておるっ！ ふんっ！…

喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ウナギ」です。 ウナギはウナギ目ウナギ科のお魚。 なんだ、ウナギかよ・・・・・ どうせ蒲焼きなんだろ？ その通りじゃ。 蒲焼き旨かろう？ さて、今回は昨年の土用の丑の…