“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「シバエビ」です。 シバエビはエビ目クルマエビ科ヨシエビ属のエビ。 今回の獲物は佐賀県産だ。 小型のエビって結構俗称的な名前で販売されていることが多い。 ガラエビっ…
佐賀県産 シバエビの塩焼

2010.12.02 クルマエビ科 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「シバエビ」です。 シバエビはエビ目クルマエビ科ヨシエビ属のエビ。 今回の獲物は佐賀県産だ。 小型のエビって結構俗称的な名前で販売されていることが多い。 ガラエビっ…
2008.08.30 クルマエビ科 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「エビ」です。 いやあ、よく分かりませんなエビは。 図鑑などで形態を見る限りでは「ヨシエビ」か? 市場には10cm以下のものが多い? 十分に10cm以上あるな・・・…
最近のコメント