CATEGORY ウルメイワシ属

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マイワシとウルメイワシ」です。 マイワシはニシン目ニシン科マイワシ属の魚。 ウルメイワシはニシン目ニシン科ウルメイワシ属の魚。 同じイワシと名がつく魚でも分類は異…

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ウルメイワシ」です。 ウルメイワシはニシン目ニシン科ウルメイワシ属の魚。 マイワシやウルメイワシは実はニシン科。 メザシの材料としてはマイワシのものより高級とされ…