CATEGORY ムツ属

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ムツ」です。 ムツはスズキ目ムツ科ムツ属の魚。 ムツの一夜干しをもらいました。 タダです・・・・んごっ！ 普通は焼いて喰うんでしょうが・・・・・ 最近喰った一夜干…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「クロムツ」です。 クロムツはスズキ目ムツ科ムツ属の魚。 これまたもらいもんです。 3枚におろされた状態です。 鮮度？不明。 漁獲時期？不明。 ほんとにクロムツ？ …