CATEGORY 喰っちゃあいかのか?:フエフキダイ

9月中旬のフエフキダイの刺身

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「フエフキダイ」です。 フエフキダイはスズキ目フエフキダイ科のお魚。 おいらは近所の深場の岸壁でルアーを投げていた。 マダイやカサゴを狙ってたんだな。 しかし、高知と言…

イトフエフキのムニエル

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「イトフエフキ」です。 イトフエフキはスズキ目フエフキダイ科の魚。 5月のとある日。 おいらは近所の岸壁で夜釣りをしていた。 すると、イシガキフグが泳いでいたので・・・…

ヨコシマフエフキの生食

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「ヨコシマフエフキ」です。 いや、正確にはヨコシマフエフキと思われる・・・・ ヨコシマフエフキはスズキ目 フエフキダイ科の魚。 近所の海で釣りました。 イカで釣れた…

フエフキダイの仲間の塩焼き

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「フエフキダイの仲間」です。 何フエフキダイなのだろう? 特定できんな。 フエフキダイの仲間ということは分かる。 しかし、特定できない。 知識が無いもんで。 誰かおせ…