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“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ブリ」です。 ブリはスズキ目アジ科ブリ属の魚。 九州方面では正月用に1本買いするのが風物詩的なもんだった。 むろん、基本は天然ものを調達する。 しかし、昔の話なの…