オキザヨリのカラアゲ

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材も 「オキザヨリ」。
オキザヨリはダツ目ダツ科テンジクダツ属の魚。

また？
そう、またオキザヨリ。

だってキープしちゃったんだもん。

美味しく食べる方法を求めて・・・・・・・
今回は簡単料理の定番、カラアゲ。

3枚に下ろして、適当に切って○清製粉のカラアゲ粉をつけて油で揚げるだけ。
なんて簡単なんでしょう！

さて、それでは早速・・・・

いっただっきもぁ～す！
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・

少し、しっとりした食感です。
まずくは無いが、旨くも無い。

まあ、タンパク源と思えば・・・・・良いのでは？

んごっ！