2012年2月

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「ニザダイ」です。 ニザダイはスズキ目ニザダイ科ニザダイ属の魚。 このニザダイも磯釣りの外道として嫌われて？いるそうな。 そして、ニザダイはサンノジと呼ばれる事が多い…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「ネンブツダイ」です。 ネンブツダイは今回で3回目の登場だ。 さあ、今回は生食しましょう！ 例のごとく、釣獲したものです。 まずはウロコを落とします。 ボロボロと簡…

　 喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は「ミナミハタンポ」です。 さて、今回はミナミハタンポを生食します。 小さい魚ですから、今日はセゴシです。 近所の海で釣獲しましたよ。 目がクリクリしててカワイイでしょ…