イシダイの煮物

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「イシダイ」です。
またまたイシダイです。
だって、釣れたんですもの。
喰わなきゃ。
いいなぁ、ここ大月町は。
小型って言っても、手のひらはある。

普通に喰えるサイズじゃ。
今回は煮物にしてみよう。
まずは、ウロコを落とし、頭を落とし、内臓を出す。
頭付きでもいいのですが・・・・・

エラと内臓出す手間が大きくなるんですな。
よって、今回は頭無しどす。
鍋にイシダイ、醤油、みりん、砂糖、水を入れ加熱。
好みの状態まで煮込んで完成。
　　
やあやあ、簡単でち。
なかなか旨そうでしょ？
さっそく頂くだ！
もんぐもんぐ・・・・んまい！
いやあぁ、ご飯がたくさん喰えるぞ。
みんなも、小物とバカにせず喰ってみろ。
んまいぞ。