ココナッツミルクのババロア

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「ココナッツミルク」です。
何かに使えると思って業務スーパーで買ったココナッツミルク。

1年間、思いつきなしっ！
ここはもう、デザートしか無かろう。
え？何？今回は魚じゃないのかって？
おいおい・・・ここまで読めば分かるでしょ？
ココナッツミルク、そしてデザートって言ってんだから。
まさか、ココナッツミルクにイワシでもブチ込んでデザート作るとでも思ったのかい？
何？そんな事を言っているのではない？
なぜ、魚のネタでは無いのか？
それはね、今回は魚を使っていないから。
どこにも魚介類専門って書いてないでしょ？
何度も書かせんじゃないわよっ！
ウキっ！
さて、まずはフタを開けてみよう。
おいら、初めて使うだよ。

おうっ！この香りは・・・・・
ココナッツサブレだ。
ココナッツサブレはやはりココナッツ使ってたんだ。
白い液体にはなんだか油っ気を感じますな。
いや、別に油が浮いている訳じゃあないですよ。
こりゃあ、やっぱりアレ作るしか無かろう。
簡単デザート・・・・ババロア。
テキトーに味付けてゼラチンで固めるだけさ。
よし、そうしよう。
まずはココナッツミルクを鍋に入れ加熱。
加熱しすぎるとゼラチンが固まらなくなるから注意すべし。
ゼラチンが溶けるくらいの温度になったらゼラチンを投入！
おいらはそのまま投入さ。

その代り、ダマが残らないよう味噌漉し等を使用する。
溶けたもののみ網目を通過。
問題ないっ！
そして、アラ熱をとりますよ。
この後に卵黄を投入しますから変性起こさない程度の温度まで下げないとイケマセン。
ミキサーへ、ゼラチンを溶かしたココナッツミルクと卵黄を投入しスイッチＯＮ！

その後、砂糖を加えて味を決めます。
ゼリー状の食品は甘味を感じにくいので、やや甘目に調整しよう。
何？太っちゃう？
気にするヤツは喰うなっ！
喰わんでよろしいっ！
やさしいべ？
これ以上太らないように忠告してあげるなんて。
ねえ？
喰うから太るんだよ。
当たり前のこと。
1日の消費カロリー未満の食事で太る事は無い。
さあ、ここまでの作業が終わったら、後は型に入れて冷やすだけ。
うううう・・・・器が無い・・・・
仕方ねぇ、湯のみを使おう。
何？もっとカワイク作れじゃと？
やかまちい！
喰えればいいのじゃ。
別にメスシリンダーで作ってる訳じゃあないのだ。
一応、食器じゃ。
文句あんのか？
何？あるじゃと？
・・・・・・心の奥にしまっておきなさい。
さて、このゼラチン。
固まるのに意外と時間がかかる。
早く食べたいのになかなか固まらない。
なんだかソワソワします。
まだか？まだか？
・・・ううう・・寝る・・・、んごっ！
と、このくらいの時間が必要。
さて、出来たかな？

よしよし、固まっとる。
さっそく頂こう！
もんぐもんぐ・・・・
なんだか妙な酸味のようなものを感じますな。
風味はココナッツミルクだ。
とてもコクのあるデザートじゃ。
さあ、みんなも適当に何でもゼラチンで固めて喰ってみよう！