10月初旬のヤマトヌマエビの塩焼き

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は 「ヤマトヌマエビ」です。
ヤマトヌマエビは十脚目ヌマエビ科ヒメヌマエビ属のエビ。

モクズガニを獲るのに仕掛けていたカニカゴに入ってくるヤマトヌマエビを溜めてみた。
こやつら、結構丈夫で水道水で死なない。

ま、ここの水道がカルキが少ないだけかも知れませんが。

過密状態にならなければなかなか死なない。
やあ、結構たまったので食べてみましょう！

やっぱり塩焼きかの？
まずは、串にでも刺しましょう。

最初はヤマトヌマエビを縦に刺してみたのですが・・・・

やっぱり横に刺そう。

そして、塩を振って魚焼きグリルで焼く。
背ワタ？

何？それ？気にするな！
さあ、焼き上がりました。

なんて簡単なのでしょう。
で、では早速・・・・

いっただきもあ～す！
もんぐもんぐ・・・んまいっ！

しかし、わずかにクセがあります。
塩焼きではテナガエビの方が旨いね。

んごっ！