CATEGORY クルマエビ科

スーパーで買ったクルマエビのお刺身

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「クルマエビ」です。 クルマエビは十脚目クルマエビ科クルマエビ属のエビ。 クルマエビのお刺身を作ります。 とあるスーパーの鮮魚コーナー。 クルマエビがあるぞ? 5匹…

ヨシエビの塩焼き

“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「エビ」です。 いやあ、よく分かりませんなエビは。 図鑑などで形態を見る限りでは「ヨシエビ」か? 市場には10cm以下のものが多い? 十分に10cm以上あるな・・・…