“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「シバエビ」です。 シバエビはエビ目クルマエビ科ヨシエビ属のエビ。 今回の獲物は佐賀県産だ。 小型のエビって結構俗称的な名前で販売されていることが多い。 ガラエビっ…
佐賀県産 シバエビの塩焼
![](http://fish-eat.latesjp.net/wp-content/uploads/2010/12/佐賀県産-シバエビの塩焼-10-718x538.jpg)
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「シバエビ」です。 シバエビはエビ目クルマエビ科ヨシエビ属のエビ。 今回の獲物は佐賀県産だ。 小型のエビって結構俗称的な名前で販売されていることが多い。 ガラエビっ…
”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「クルマエビ」です。 クルマエビは十脚目クルマエビ科クルマエビ属のエビ。 クルマエビのお刺身を作ります。 とあるスーパーの鮮魚コーナー。 クルマエビがあるぞ? 5匹…
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「エビ」です。 いやあ、よく分かりませんなエビは。 図鑑などで形態を見る限りでは「ヨシエビ」か? 市場には10cm以下のものが多い? 十分に10cm以上あるな・・・…
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