エッチュウバイのボイル

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は 「エッチュウバイ」です
エッチュウバイは新腹足目エゾバイ科エゾバイ属の巻貝。

エッチュウバイと思われるので、エッチュウバイとするっ！

サザエやアワビが藻食なのに対し、バイ類は肉食の貝です。
開口部のカラは薄くかつ弱い。

バリバリに割れている。

価格は？
3個で200円くらいかな？

高価なものではありません。
どうやって喰う？

シンプルにゆでてみます。
塩茹でにしよう。

沸騰した塩水に放り込みます。
どのくらいゆでたらいいのか？

良く分からん。
5分くらいゆでてみる。

その後、冷水にとり・・・

完成！

それでは早速・・・・
フォークで突き刺し、クルクルっとひねり出します。

いっただっきもぁ～す！
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・

普通じゃ。

特に感動はない。
これは、味付け濃い方がいい感じ。

煮付けにすべきだったか？
また次回、機会があればやってみよう。

それじゃぁ～～～バイバイ！

ダジャレか？

そうさ！もんくあっか？

ウキッ！