アミの塩辛の冷奴

”喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は「アミの塩辛」です。
以前に買ったものが残っています。

なかなか良さげな利用方法が思いつかない。
基本的には調味料として使われる事が多いようだ。

そして、えびみそも残っている。

スクガラスのように豆腐にでも乗っけてみようか？
まずは、えびみそとアミの塩辛を混ぜる。

そして、刻んだシソを加え混ぜる。

んで、豆腐に乗せる。

で、でけた・・・渾身の逸品・・・
何？混ぜて乗せただけじゃあないか？

そんな事言い出したら、塩焼きなんて”焼いただけ”って言われちゃうし・・・

刺身なんて、”切っただけ”じゃあないですかい？
唐揚げなんて”揚げただけ”でっせ？

だから、混ぜるのも調理なんす。
さあ、醤油でもかけて頂きますかね。

あああぁ・・・なんて高塩分な逸品なのでしょう？

食事制限なんてされてたら食せません！
まだ大丈夫なんて思っているあなた！！

気を付けましょう。
なに？お前もだろうって？

そうですが、何か？

そ、それでは・・・いっただっきもあぁ～す。
もんぐ・・・もんぐ・・・・

普通じゃ。

特別なもんは感じないな。
少しエビ風味。

しかし、発見がある。
このアミの塩辛、醤油と合う。

醤油に漬けたアミの塩辛をチマチマ喰うと何気に旨い。
問題は塩分じゃな。

塩分を考慮し、摂取量を考えないとマジに病気になっちまう。

んごっ！