CATEGORY ウツボ属

「喰っちゃあいかんのか？」 へようこそ！ 今日の食材は「ウツボ」です。 ウツボはウナギ目ウツボ科ウツボ属の魚。 高知といえば？ そう、ウツボのタタキです。 高知へ行ったらウツボのタタキを喰う。 これ習慣。 釣りの世界では…