CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:スマ

スマのタタキ

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「スマ」です。 知ってますか?スマ。 スマはスズキ目サバ科スマ属の魚。 カツオのようで、カツオじゃあないと。 スマの特徴は胸鰭の下、腹鰭の上あたりに黒の斑点がある事…