兵庫県産イカナゴの塩焼き

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ!

今日の食材は 「イカナゴ」です。
イカナゴはスズキ目イカナゴ科イカナゴ属の魚。

またかい?

そう、前回の残りである腹側を塩焼きにします。

そのままでは小さくて焼きづらいので、串にさしていきます。
よいしょ、よいしょ・・・

はあぁ~串刺し完了!
そして、軽く塩を振ります。

さて、焼いてくだ。
フツーに魚焼きグリルで焼きますよ。

両面に焦げ目が付けば完成!

それでは早速・・・・

いっただっきもぁ~す!
もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・

ふんふん・・・

身が柔らかい。
骨もそんなに気にならない。

酒のあてに、ご飯のおかずにピッタシじゃ。

ウキッ!

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