高知県産ボラの造り（市販品）

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は 「ボラ」です。
ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。

真夏？の市販品のボラです。
何？夏場のボラなんて喰えないじゃと？

まあ、ちみたちの住んでいるこ汚い海域ではムリでしょう。
何？江戸前が一番？

へぇ～ボラもかい？
何？ボラなんて喰わない？

何言ってんの、周辺海域が汚くて喰えないだけでしょ。
江戸前の夏場のボラは果たして・・・・

ま、おいらなら喰わない。
高知ではしっかり販売されてましたよ。

お造りで。
今回は宿毛産。

購入は2010年9月12日。
何？さぞかし臭かっただろうって？

いいえぇ～高知のボラは非常に旨かったよん。
やや厚めに切られた身に程よい歯ごたえ。

意外に脂を感じる味わい。
美味なり。

お値段もお手頃でち。
美しき海域のボラは旨いのだ。

不味いボラしか喰えない海域の人々（おいら含む）よ高知へ行ったら是非食されたし。
ほんと、旨いのよ。

ま、別に高知でなくてもきれいな海なら問題なしですが。

んごっ！