クロマグロの胃袋の煮物

　
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！
今日の食材は 「クロマグロ」です。
クロマグロの胃袋です。
そう、またまたクロマグロの胃袋です。
何よっ！！文句あるのっ！！
まあ、あるかもしんない。
気にせず先へ進もう。
文句ばかり言うやつにロクなやつはいない。
文句言う前に提案しろや？
何？おいらの事か？
やかまちいっ！
と言う事で、今回はありがちな煮物です。
鍋にクロマグロの胃袋を入れ・・・・

水を加え・・・無論ダシでも良い。
火にかける・・・アクを取りながら煮込む・・・

アクが出なくなったら、醤油、砂糖、みりん等で味付け。
好みの味わいになるまで煮込む。

今回は水分を飛ばす為、2時間程度煮込みました。
色合い的にもいい感じ？
はい、出来上がり。
簡単でち。

そ、それでは早速・・・・・
いっただっきもあぁ～す！
もんぐもんぐ・・・・
ふむふむ・・・んまいね。
惣菜的な味わいですが、朝食にぴったり。
もしくは弁当のおかずか？