「latesjp」の記事

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「カサゴ」と「オオモンハタ」です。 カサゴはスズキ目メバル科カサゴ属の魚。 オオモンハタはスズキ目ハタ科アカハタ属のお魚。 ここでは良く登場するカサゴとオオモンハタ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「マゴチ」です。 マゴチはスズキ目コチ科コチ属の魚。 やあ、マゴチが釣れたんだよ。 すごいべ？ 考えてみれば、一般的な小売りの店頭では見た事無いね。 一般人には味わ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は「アオヤガラ」です。 アオヤガラはトゲウオ目ヤガラ科ヤガラ属の魚。 やあ、今回はアオヤガラのお話だよ。 近所の岸壁で釣れたんた。 ルアーで釣っ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ハマダツ」です。 ハマダツはダツ目ダツ科ハマダツ属の魚。 正直、ハマダツである確証はありませぬ。 ダツにしては模様があるし、尾鰭の形状はダツやオキザヨリとも異なる…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 またスズキの話かよっ。 そうですが、何か？ だって、釣れるんですから仕方ないじゃん？ へ？リリースしてこい…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」です。 スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。 その日、雨が降っていた・・・・ かなりの雨である。 テンション上がりませんか？ だって、土砂降ってんですよ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「オオモンハタ」です。 オオモンハタはスズキ目ハタ科アカハタ属のお魚。 さあ、オオモンハタのお話です。 今回のオオモンハタは近所の岸壁で釣り…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「ロウニンアジ」です。 ロウニンアジはスズキ目アジ科ギンガメアジ属の魚。 その時、おいらは四万十川につかり、ルアーを投げていた。 釣れないのが前提の釣り、アカメ狙い…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スッポン」です。 スッポンはカメ目スッポン科スッポン属の爬虫類。 スッポン鍋の残があるんです。 でも、ガツガツ喰えるほどの量は無いんです。 そんな時はどうするんだ…

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！ 今日の食材は 「スッポン」です。 スッポンはカメ目スッポン科スッポン属の爬虫類。 はじめに書いておきますが、食材として処理する過程において殺傷や流血シーンがあります。 それが嫌な…