“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！
今日の食材は「アオヤガラ」です。
アオヤガラはトゲウオ目ヤガラ科ヤガラ属の魚。
やあ、今回はアオヤガラのお話だよ。
近所の岸壁で釣れたんた。
ルアーで釣ったんだよ？
すごいべ？
ルアーはいつものダイソーのメタルジグでございます。
そう、貧乏なおいらに優しい価格なのねん。
誰が貧乏じゃっ！！
その通りだが？何が悪いんだ？
アシストフックも自作でございます。
余ったＰＥラインとかと、ヤフオク等で買った格安の伊勢尼とかの針を使用だ。
フロントフックとリヤフック双方がフッキングしてました。
こりゃハズレませんね。
痛いか？痛いのんかぁ～
ウキッ！
おいらの住んでる地域の海には、ちらほらとアオヤガラが居るんだよね。
見えるんだよ。あら居るわんって感じ？
でも、あえて狙う事はない。
そのサイズは大きくなく、群れで見る事も無い。
だから、狙うほどでも無い。
意図ぜずに掛かった時だけ食すのであるっ！
ふんっ！
まあ、雑魚と言えば雑魚なのかも知れない。
しかし、大阪や千葉のベッドタウンに住んでいた頃は、こんな事は日常では無かった。
臭っさい電車に乗ってご通勤、近所にはドブのような汚い河川。
周辺は常に渋滞し、花火大会などあった日にゃあ、身動き取れない。
だから、釣りに行くにも一苦労。
日常であるべき釣りが、日常でない。個人的には異常な世界だったな。
周辺で販売されてる魚は、何じゃこれ？って鮮度が普通。
魚種もありきたり、魚は処理済で人の手でベタベタと触られた状態。
考え方は人それぞれだが、おいらは釣りの邪魔をされるのがとてもイヤなんだ。
魚も中身と値段が合わないとイライラしてしまう。
急に仕事をぶっ込まれて釣りに行けなくなるとか？
夕まず目の貴重な時間に長電話してくるヤツとか？
そんなのも勘弁して欲しい。
おいらの釣りを邪魔すんじゃないっ！
今は、大して釣れはしないが、ダッシュで10秒くらいで海だからね。
えらい違いだ。
人生、何に重きを置くか？
それが肝要であり、おいらは異端児だろう。
思考停止で標準化された人間から、よく一般論を語られる。
そんな話はおいらには不要だ。
無駄な時間が流れるから、辞めてくれ。
人生終わっちまうぞ！
はい、まな板の上のアオヤガラ。
写真が撮りにくいんだよっ！
まず、口先を落としてみた。
ちなみに、超硬い。
包丁が入りにくいって言う感じ？
筋張っているというより、骨格ばっているって表現が正しいかも？
ウロコ感はありませんね。
腹鰭の後ろくらいから頭を落とします。
腹骨周りには骨盤ちっくな骨が入っていますからね。
大型であれば、ムキになってギリギリに包丁を入れますが、小さいからね。
お腹を割り・・・・
内臓を取り除き、お腹の中をキレイに洗います。
ふうぅ～
2枚におろし・・・・
3枚におろしていきます。
その後、皮を引きます。
やあ、サク取り出来ました。
後は、切りつけるだけ。
よいしょ、よいしょ・・・・・
でけた。
真っ白だね。
でも、透明感もある。
鮮度がいいからね。
早速頂きましょう！
もんぐもんぐ・・・・・もんぐ・・・・
うんむ、普通だ。
こりゃぁんまいっ！
って事はありません。
が、こりゃぁ不味くて喰えんっ！
って、事も無い。
今日も刺身が喰えて良かった♡
ってくらいの味わいはあるのだ。
ま、あっさりしてますがね。
んごっ！
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