CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:ブリ

鶏肉とブリの白子

喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ブリの白子 」です。 しょうこりも無く。 今回は、かみさんの買ってきたイナダ?ワラサ?メジロ?ハマチ?ツバス? の中に入っていたものです。 ちっくしょうめ。 貧乏性が捨…

イナダの握り

  「喰っちゃあいかんのか?」へようこそ! 今日の食材は 「イナダ」です。 ブリの幼魚をここ関東ではイナダと言う。 関西ではツバス、山口方面ではヤズと呼ぶ。 きっと他にも呼び名があるのだろう。 サイズは小さいが、298円…

ぶりのすし

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ぶりのすし」です。 秋田のデパ地下? を物色中に発見。 お値段750円。 高いな。 これでも割引だった。 製造者は富山県。 ブリの産地だね。 こういった食品の場合、…

イナダの握り

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「イナダ」です。 約1ヶ月ほど前のお話。 イナダを調達。 そのお値段、598円。 ま、大きさからすればこんなもんか? しかし、このイナダ、あまり脂の乗っている個体を…