CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:2枚貝

バカガイのボイル

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「バカガイ」です。 そう、”あおやぎ”です。 ボイルです。 先日の生食分と同時に購入したんさ。 お値段300円。 高いのか? それなりに量はある。 たくさん入ってるん…

バカガイの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「バカガイ」です。 バカガイ科バカガイ属の二枚貝。 オモロイ名前だ。 バカガイ。 ナイスガイではなく。 バカなガイ? バカガイ。 違うか? どうも殻から剥いた状態のも…

ウバガイの焼き物

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は「ウバガイ」です。 ウバガイはマルスダレガイ目バカガイ科の二枚貝。 一般的に言うところの北寄貝ですな。 今回の獲物は北海道産。 最近よく見かける。 だいたい、1個あた…