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トリガラのカラアゲ

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「トリガラ」です。 鳥のガラといっても、手羽先の先っち…

鳥皮の2杯酢

”喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「鳥の皮」です。 たまには、魚介類以外を取り扱いませう…