CATEGORY 喰っちゃあいかんのか?:さんま

1月の大月町産のサンマの刺身

  喰っちゃあいかんのか? へようこそ! 今日の食材は 「サンマ」です。 サンマは、ダツ目サンマ科の魚。 一般に北方系のイメージがある魚。 おいらもそうだった。 和歌山の料理で、サンマを使ったなれ寿司があると聞いた時、和…