“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ヘダイ」です。 ヘダイはスズキ目タイ科ヘダイ属の魚。 知っていますか?ヘダイ。 実は?タイ科の魚なのです。 平たく言えばタイの中間なんですねぇ。 何?知ってる? …
四万十市のスーパーで買ったヘダイの刺身(屋外調理編)
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2009.09.24 タイ科 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「ヘダイ」です。 ヘダイはスズキ目タイ科ヘダイ属の魚。 知っていますか?ヘダイ。 実は?タイ科の魚なのです。 平たく言えばタイの中間なんですねぇ。 何?知ってる? …
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