“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マダイ」です。 マダイはスズキ目タイ科マダイ属の魚。 そう、店頭でもよく見かけるマダイです。 今回のマダイは、養殖マダイです。 しかも、小型かつ変形なのら。 養殖…
高知県産 養殖小型マダイの握り

2014.09.08 タイ科 latesjp
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マダイ」です。 マダイはスズキ目タイ科マダイ属の魚。 そう、店頭でもよく見かけるマダイです。 今回のマダイは、養殖マダイです。 しかも、小型かつ変形なのら。 養殖…
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