千葉県産 ウミタナゴのホイル焼き

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！

今日の食材は「ウミタナゴ」です。
ウミタナゴはスズキ目ウミタナゴ科ウミタナゴ属の魚。

またかよ・・・・・

そうです、またウミタナゴですよ。
さあ、今回はホイル焼きを作ります。

何？簡単すぎ？
そう、簡単なんです。

いつものように、ウロコを落として、

エラと内臓を取り除きます。

塩とコショウを施し、アルミホイルへ入れる。

ここで、風味付けの油を付加します。
オリーブオイルなり、ごま油なり、バターなり入れます。

今回はオリーブオイルを付加。
あとはオーブントースターで加熱。

焼き上がれば完成です。

簡単でち。

さて、頂きますか・・・・
もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・・

少しコショウがきつかったか？
またウミタナゴの風味が飛んじゃった。

デリケートなお魚だね。
まあ、普通に旨いのですがね。

ウキッ！