喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「スズキ」と「ヒラスズキ」です。 共に、スズキ目スズキ科の魚。 4月にもなると海や河川の水温が上がってきます。 冬季はなかなか釣れなかったお魚ちゃんが釣れるようになって…
2014年12月
アカヤガラの刺身＆塩焼き
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカヤガラ」です。 アカヤガラはトゲウオ目 ヤガラ科の魚。 やあ、パートⅡの更新は久しぶりだなん。 ここ最近は新規のお魚が無いもんね。 今回も魚種としては前出の魚にな…
大型アカカマスの刺身
喰っちゃあいかんのか？ へようこそ！ 今日の食材は 「アカカマス」です。 アカカマスはスズキ目カマス科カマス属の魚。 アカカマスか？ 実は半信半疑なのだ。 4月の深夜のゴロタ浜。 何か釣れないものかと徘徊していた。 ここ…
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