トビウオのアラ汁

トビウオ アラ 2009.0606.jpg
喰っちゃあいかんのか? へようこそ!
今日の食材は 「トビウオ」です。
前回の刺身作成の際のアラを使ってアラ汁を作ります。
とっても簡単じゃ。
さあ、今日も元気にアウトドアクッキング!
水を張った小鍋の中にトビウオのアラを入れ、過熱していきます。
トビウオ アラ 2009.0606 (2).jpg
煮たってきたらスプーンなどでアクをすくいます。
スプーン?
そう、スプーンです。
いちいち、お玉なんて持ってません。
でも、スプーンくらいなら車に積んでいる。
ま、そういうことです.
その後、塩と醤油で味を整えます。
トビウオ アラ 2009.0606 (4).jpg
そして、今回は栄養補給のためにリポビタンDをそそぎます・・・・
・・・・・・
・・・・・・なんちゃって。
卵を割り入れます。
そして、軽くかき混ぜる。
トビウオ アラ 2009.0606 (3).jpg トビウオ アラ 2009.0606 (8).jpg
かきたま汁もどき?ですな。
さて、いただきましょうか?
ずびび・・・あちっ!
お椀を持ってないんで、直接飲もうとすると熱いですな。
当たり前?
若干さましてから再度いただきます。
ずびび・・・んまい!
普通にうまいですな。
簡単なのでお試しあれ。
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